インドの首相モディ氏はヴェジタリアンです。世界で、首相でヴェジは彼だけではないでしょうか。国外最初に訪れたブータンではお抱えシェフを連れて行きまし た。食糧問題、環境問題も有り、世界でヴェジが増えています。ヴェジが多いインド、ナマステ・インディアでは2013年よりヴェジの情報が手に入るベジハウスを設置しました。
東日本大震災以来、食についても、今までの経済優先という社会の背景に、世界の食べ物を集めおいしいものを食べる、グルメという方向が、少しずつ変化し始めています。健康を考えたり、食べ過ぎないようにしたり、安全なものへの関心、また世界の貧しい人たちのことを考えた上での食生活。伝統的な地域の食文化の見直しが各地で始まっています。
【Namaste India2019 菜食ハウス情報】 歴史を誇るナマステインディアも、2013年より菜食にまつわる情報をお伝えするブースをオープンしました。この日本最大のインドイベントのオーガナイザーのH氏は実は40年来のベジタリアです。その当時から彼はすでにベジタリアンだったわけです。持続可能な地球と子供たちの未来のために菜食についてお伝えいたします。
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インドの首相モディ氏はヴェジタリアンです。世界で、首相でヴェジは彼だけではないでしょうか。国外最初に訪れたブータンではお抱えシェフを連れて行きまし た。食糧問題、環境問題も有り、世界でヴェジが増えています。ヴェジが多いインド、ナマステ・インディアでは2013年よりヴェジの情報が手に入るベジハウスを設置しました。
